Türkiyə.

[Humeyra]

Türkiyə.

Ərazisi: 779 452 kv. metr.
Paytaxtı: Ankara.
İri şəhərləri: İstanbul, Ankara, İzmir, Adana.
Dövlət başçısı: Prezident.
Əhalisi: 70 milyon nəfər.
Dövlət dili: Türk dili.
Pul vahidi: Türk lirəsi.
Din: İslam.
_________________

[Humeyra]

İstanbul.







_________________

[Humeyra]

Ankara




_________________

[Humeyra]

Mətbəx:

Dolma:
Türk mətbəxinin müxtəlif növ dolmaları olduqca məşhurdur. Bunlar içərisində badımcan, pomidor, kartof dolmaları xüsusən populyardır. Digər ölkə mətbəxlərindən fərqli olaraq, türk dolmasının əsas xüsusiyyəti onun zeytun yağında hazırlanması və soyuq halda yeyilməsidir.


Közləmə:
Türk mətbəxində ən sevilən yeməklərdən biridir. Bir növ Azərbaycan mətbəxinin göy qutabı ilə eyni xarakter daşıyan bu yemək köz üzərindəki sacda lavaş və göyərtidən hazırlanır. Bəzən göyərtini ət, müxtəlif tərəvəz növləri də əvəz edir.


Kabab:
Ən ləziz süfrə nemətlərindən olan bu yemək (donuz istisna olmaqla) qoyun, mal, quş ətindən hazırlanır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, Türkiyənin müxtəlif regionlarında hazırlanan kabablar bir-birindən fərqlənir. Kababın dönər-kabab, şiş-kabab, iskəndər(Bursa)-kabab, Adana-kabab və b. növləri var.


Plov:
Müsəlman mətbəxinin ayrılmaz tərkib hissəsi olan plov türklərin də ləziz yeməklərindən hesab olunur. Ona müxtəlif növ ət və tərəvəz qatılmaqla çeşniləndirilir.


Şirniyyatlar:
Türk şirniyyatlarını sevən şübhəsiz ki, təkcə türlər deyil. Paxlava, rahat lokum xüsusi ilə populyardır.


İçkilər.
Türk mətbəxində içkilər yemək mədəniyyətinin bir hissəsidir. Bu içkilər arasında ənənəvi yorğunluq çıxaran türk qəhvəsinin, balaca stəkanlarda süfrəyə düzülən çayın, yeməklərin dadını artıran, həzmini sürətləndirən ayranın ləzzəti uzun müddət yaddaşlardan silinmir.

_________________

[Humeyra]

Təbiət:





_________________

[Afriya]

[Uğur]

Kayseri Turkiyenin iri illerine girmeye bazliyir.
Turqler canilesiyir.
Turkey de Muselmanlar ortalama %70.
_________________
Uğur